芭樂學名番石榴，是桃金娘科番石榴屬熱帶亞熱帶常綠果樹，約在17世紀傳人中國，現在臺灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培。番石榴根系發達，沒有直立主干，樹高可超過10米。樹皮薄，深褐色，老干樹皮片狀剝離。分枝矮，嫩梢四棱形，老枝變圓。

　　芭樂種植與管理技術

　　1、園地選擇

　　番石榴喜光，陽光充足，結果早、品質好。對土壤要求不高，選擇土層深厚、肥力中等、排水良好的砂質土壤，pH值4.5~8均能種植。耐旱亦耐濕，對土壤水分要求不嚴，年降雨量以1000~2000mm為宜。生長最適溫度23~28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。

　　2、定植管理

　　番石榴四季均可種植，但以2~4月最好，9~11月次之。

　　定植前要先平整好土地，挖好定植穴，下足基肥。常規園株行距設3m×3.5m，每畝60棵;密植園每畝可植90~130棵，后期再間伐，以保持園區良好的通風透光。

　　栽植時做到苗直、根舒展、土培好、水灌足，因番石榴枝條柔軟，可用小竹棍綁繩固定。

　　3、幼樹管理

　　定植成活20天后再進行追肥，以高氮肥料為主，配合淋施復合高氮水溶肥，往后每次新梢抽生時，開淺溝施肥，注意少吃多餐，逐步加量。

　　在30厘米左右處進行打頂，選留分布均勻、分枝角度適宜的3~4條枝梢作主枝;當主枝30~40厘米長時再次打頂，促發分枝，選留2~3條作副主枝，再在主枝和副主枝上培養結果枝，并注意抹除花蕾，培養樹冠。

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